Käserei "Altfuchshof"

Name: Käserei "Altfuchshof"
Address: Saargaustr. 19 a, Saarburg-Kahren, 54439
Telephone: 0049 6581 998855

Saarburg

Hofkäserei mit feinsten Käsespezialitäten in den Geschmacksrichtungen Mild, Würzig, Würzig geräuchert, Bockshornklee, Italienische Kräuter, Bärlauch, Knobi und Rustikus, "Alter Fuchs" 8 Monate gereift, Ziegenschnitt- und Weichkäse u. v. a. Hofbesichtigungen in Kahren sind nach Absprache möglich.

Für Gruppen "Von der Milch bis zum Käse":

Im kleinen ländlich geprägten Saarburger Stadtteil Kahren arbeiten die beiden Nachbarhöfe "Altfuchshof" und "Saargauhof" eng zusammen und bieten eine informative und spannende Betriebsführung "Von der Milch bis zum Käse" an.

Angebot: Betriebsbesichtigung der beiden fußläufig gelegenen Höfe und Filmvorführung über den Produktionsablauf im Altfuchshof. Im Anschluss wird eine kleine Käsevariation mit acht verschiedenen Käsesorten serviert und erklärt. Dazu wird Mineralwasser gereicht.

Teilnehmerzahl: ab 10 bis max. 40 Personen

Kosten: Erwachsene 12,00 €, Kinder 5,00 €

Dauer: 2 Stunden

Informationen zur Urlaubsregion Saar-Obermosel finden Sie unter www.saar-obermosel.de

Käserei "Altfuchshof"
Saargaustr. 19 a
54439 Saarburg-Kahren

0049 6581 998855
genuss@altfuchshof.com
http://www.altfuchshof.com

Öffnungszeiten

Käsemobil:

Kahren, Hauptstraße: freitags von 15.30-18.30 Uhr

Konz, Marktplatz Wochenmarkt: samstags 7.00-12.00 Uhr

Saarburg

Verkauf landwirtschaftlicher Produkte (Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Eier, Milch, Wurst, sowie Speiseeis. Manufaktur mit ca. 10-15 verschiedenen Eisspezialitäten aus eigener Herstellung.

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Threeland-Whisky

Wincheringen

Neben verschiedenen Bränden wird in der Brennerei in Bilzingen der erste Single Malt Whisky von der Mosel produziert.

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Hofgut

Serrig

Das Hofgut in Serrig ist eine Einrichtung für Menschen mit Behinderung aus der Region, mit Wohnanlage, verschiedenen Wirtschaftsgebäuden, Stallungen udn Werkstätten (u. a. Korbflechterei und Metzgerei). Kernstück des Hofguts ist die Landwirtschaft mit Anbau von verschiedenen edlen Obstsorten und Gemüse sowie die integrierte Tierhaltung. Im Hofgutladen besteht die Möglichkeit zum Einkauf hofguteigener Produkte.

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Forellengut Rosengarten

Trassem

Seit 1973 produziert das Forellengut im Leukbachtal bei Trassem nachhaltig erzeugten Fisch ohne Massentierhaltung. Die Fische haben Platz zum Schwimmen in sauberem Wasser in naturnahen Teichen und bekommen hochwertiges Futter. Das Forellengut verfügt über das Prüfsiegel "Gesicherte Nachhaltigkeit" und ist Mitgliedsbetrieb von "Ebbes von Hei". Im Angebot sind Regenbogen- und Bachforellen, Saiblinge und andere Fischarten wie Stör, Barsch und Zander. Im Fischladen findet man eine große Auswahl an Frisch- und Räucherfisch sowie Fischpasteten, Salate, Fischsuppen und komplette Fischplatten. Das Forellengut ist Mitglied bei Faszination Mosel und unterstützt die Idee von Slow Food Deutschland. Führungen und Verkostungen sind nach Absprache möglich.

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Regionalladen

Saarburg

Der Regionalladen ist liebevoll bestückt mit regionalen Produkten aus der Region Saar-Obermosel sowie mit ausgewählten Spezialitäten der Großregion Saar-Lor-Lux.

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Brauhaus

Mannebach

In typischer Brauhaus-Atmosphäre werden das naturtrübe Mannebacher Bier sowie regionale Gerichte angeboten.

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