Domaine viticole Biewers

Actuellement, le domaine viticole exploite une superficie de vignoble d'environ 13 ha, dont une grande partie est traditionnellement plantée avec le cépage Elbling. Afin de diversifier l'offre, la gamme de cépages a été progressivement élargie ces dernières années et cultive aujourd'hui, en plus de l'Elbling typique de la région, également des cépages tels que le Chardonnay, le Pinot Gris, l'Auxerrois, le Müller-Thurgau, ainsi que du Pinot Noir et du Dornfelder. L'ancien adage "Le vin se fait au chai" n'est plus vrai depuis longtemps : le chemin vers un bon vin commence bien avant sa maturation en fût. C'est pourquoi Michael Biewers investit beaucoup de travail, de temps et de passion dans l'entretien des vignes. Ainsi, les raisins atteignent leur pleine maturité avant d'être récoltés. Et le développement ultérieur du vin se fait de la manière la plus douce possible, afin de préserver le potentiel particulier des vignes jusqu'à la bouteille. Le domaine viticole Biewers organise également vos fêtes de famille. Dans la vinothèque, pour un minimum de 20 à un maximum de 80 personnes, si souhaité avec un menu ou un buffet individuel et des recommandations de vin. Des dégustations de vin exclusives sont proposées pour des groupes à partir de 10 personnes. Du pain ou des snacks, comme des plateaux froids, sont également proposés. Célébrez le printemps & l'été ainsi que la fête du Törggele (fête de la moisson selon la tradition sud-tyrolienne) au domaine viticole Biewers.

Autres produits : T-shirts, boîte cadeau magique avec boîte à lunch, bouteille à boire, T-shirt pour enfants

La petite pause - L'aire de repos directement sur le Moselsteig : La petite pause d'Ellis et Rosi. Pour les randonneurs et les gourmets.

Informations sur la région de vacances Saar-Obermosel sont disponibles à www.saar-obermosel.de