Domaine viticole Matthias Hild

De la passion naît la tradition – La petite entreprise familiale de la 4ème génération allie tradition et modernité. L'accent est mis sur le Elbling, le plus ancien cépage d'Allemagne. Avec seulement un demi pour cent de surface cultivée à l'échelle nationale, le domaine viticole maintient cette tradition depuis plus de 100 ans. Le Elbling est l'un des plus anciens cépages d'Europe et pousse presque uniquement dans cette région. C'est une rareté ! Le Elbling aime les longues soirées entre amis et est un vin sans fioritures, qui porte l'essence du printemps en lui. Les raisins sont récoltés à la main et les vignes sont entretenues sans l'utilisation d'herbicides ni d'insecticides. Des vins plein de caractère comme le Elbling, le Pinot, le Morio-Muskat ainsi que des crémants classiques sont élaborés. Dégustez ces variétés de vins dans un cadre magnifique lors d'une dégustation.

25 places assises disponibles

Autres produits : huile d'olive

Informations sur la région touristique de Saar-Obermosel disponible sur www.saar-obermosel.de