Domaine viticole-distillerie Peter Greif

Les ancêtres de la famille peuvent être retracés jusqu'en 1770, la pierre angulaire de la maison a été posée en 1832. La cave voûtée a plus de 200 ans. Jusqu'en 1995, l'agriculture, l'élevage et la viticulture étaient les sources de revenus, ensuite et jusqu'à aujourd'hui, exclusivement la viticulture avec la commercialisation de vins en bouteilles et distillerie.

Actuellement, 10 ha de surface cultivée dans les vignobles de l'Obermosel et de la Sarre sont exploités. Dans l'exploitation extérieure, Peter Greif attache une grande importance à un travail proche de la nature. Les herbicides sont complètement évités pour protéger les insectes et les abeilles. Au lieu de cela, des techniques de cultures de couverture et de travail mécanique du sol sont utilisées. Des systèmes de palissage modernes offrent l'avantage que pendant la phase de végétation, que ce soit mécaniquement ou à la main, le travail peut être effectué rapidement, afin que les raisins aient toujours suffisamment d'air et de soleil.

Les parcelles sur des sols calcaires à l'Obermosel sont Fellericher Schleidberg, Temmelser St. Georgshof et Oberbilliger Hirtengarten ainsi que sur schiste à la Sarre Wawerner Goldberg et Wawerner Ritter. De plus, vous trouverez ici du vin mousseux, des vins en bouteille, du Viez (vin de pomme), des eaux-de-vie et de la moutarde Elbling.

Accessibilité : exploitation certifiée selon "Voyager pour tous", partiellement accessible aux personnes à mobilité réduite

Pour plus d'informations sur la région de vacances de la Sarre-Obermosel, veuillez consulter www.saar-obermosel.de