Domaine viticole Biewers

Actuellement, le domaine viticole exploite une superficie de vignes d'environ 13 ha, dont une grande partie est traditionnellement cultivée avec le cépage Elbling. Afin de diversifier l'offre, la gamme de cépages a été progressivement élargie ces dernières années et cultive aujourd'hui, en plus de l'Elbling typique de la région, le Pinot blanc, le Pinot gris, l'Auxerrois, le Müller-Thurgau ainsi que le Pinot noir et le Dornfelder. Le vieux dicton "Le vin se fait à la cave" n'est plus vrai depuis longtemps : le chemin vers un bon vin commence bien avant sa maturation dans les fûts. C'est pourquoi Michael Biewers investit beaucoup de travail, de temps et de passion dans l'entretien des vignobles. Ainsi, les raisins atteignent leur pleine maturité avant d'être récoltés. Et l'élevage du vin se fait de manière aussi douce que possible, afin de préserver le potentiel particulier des vignes jusqu'à la bouteille. Le domaine viticole Biewers organise également vos fêtes de famille. Dans la vinothèque, à partir de 20 à 80 personnes, avec menu individuel ou buffet et recommandations de vin si souhaité. Des dégustations de vin exclusives sont proposées pour des groupes à partir de 10 personnes. Optez pour du pain ou des collations, comme des plateaux froids. Célébrez le printemps & le festival d'été ainsi que la fête de Törggele (fête de l'action de grâce selon la tradition sud-tyrolienne) au domaine viticole Biewers.

D'autres produits : T-shirts, boîte-cadeau Licorne, boîte à déjeuner, bouteille à boire, T-shirt pour enfants

Pour plus d'informations sur la région de vacances Saar-Obermosel, consultez www.saar-obermosel.de