Domaine viticole Peter Greif

Les ancêtres de la famille peuvent être retracés jusqu'en 1770, la pierre angulaire de la maison a été posée en 1832. La cave voûtée a plus de 200 ans. Jusqu'en 1995, l'agriculture, l'élevage et la viticulture étaient les sources de revenus, puis, et jusqu'à aujourd'hui, exclusivement la viticulture avec la commercialisation de vins en bouteille et de distillerie.

Actuellement, 10 ha de surface cultivée dans les vignobles de l'Obermosel et de la Saar sont exploités. Dans l'exploitation extérieure, Peter Greif attache une grande importance à un traitement proche de la nature. L'utilisation d'herbicides est complètement abandonnée pour protéger les insectes et les abeilles. À la place, on utilise des cultures de couverture et un travail du sol mécanique. Les systèmes modernes de cadres en fil offrent l'avantage de pouvoir travailler rapidement durant la phase de végétation, que ce soit mécaniquement ou à la main, afin que les raisins aient toujours suffisamment d'air et de soleil.

Les crus sur calcaire à l'Obermosel sont Fellericher Schleidberg, Temmelser St. Georgshof et Oberbilliger Hirtengarten, ainsi que sur schiste à la Saar Wawerner Goldberg et Wawerner Ritter. Vous trouverez également ici du mousseux de vigneron, des vins en bouteille, du Viez (vin de pomme), des eaux-de-vie

24/7 Vignoble avec libre-service

Autres produits : Moutarde d'Elbling, Viez

Accessibilité : établissement certifié selon "Voyager pour tous", partiellement accessible aux personnes à mobilité réduite

Informations sur la région de vacances Saar-Obermosel disponibles sur www.saar-obermosel.de

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