Käse & Weinverkostung

Zusammen mit Käsesommelier und Molkereiingenieur Wolfgang Fusenig und Kultur- und Weinbotschafter Alfred Strupp lernen Sie die Geschmacksvielfalt regionaler Käsesorten kennen.Die Großregion bietet eine Vielzahl von gut 100 Hof- und Landkäsereien die darauf warten entdeckt zu werden! Regionale Käsesorten, aus dem nahen Frankreich, Luxemburg, Wallonie, Rheinland-Pfalz und Saarland bieten so manche unbekannte Käseköstlichkeit direkt vor unserer Haustür.Wir, Sauerweins Weingut und Wolfgang Fusenig, Käsesommelier und Ingenieur für Milch- und Molkereiwirtschaft, bieten Ihnen die Möglichkeit, exklusiv zusammengestellte, großregionale Käse-Spezialitäten in Korrespondenz mit einer perfekt für diese Käse zusammengestellten Weinauswahl zu verkosten. Lassen Sie sich überraschen, welche Geschmackswelten unsere Heimat Ihnen zu bieten hat!

Ablauf

• Begrüßung um 13:30 Uhr mit Sauerweins-Sekt und Käse-Fingerfood
• Kurzvorstellung der bisher „versteckten“ großregionalen Käsekultur
• Sensorische Einführung in die Verkostung von Käse und Wein
• Geführte Degustation von 8 Käse-Köstlichkeiten aus Hof- und Landkäsereien der Großregion mit korrespondierenden Weinen unseres Weingutes
• Detaillierte Vorstellung der einzelnen Wein- und Käsesorten und deren Hersteller
• Im Mittelpunkt steht eine abwechslungsreiche, lehrreiche Unterhaltung in angenehmer Atmosphäre, die alle Ihre Sinne ansprechen wird

Wir versprechen Ihnen einen vergnüglichen Nachmittag mit eindrucksvollen kulinarischen Erfahrungen!

Käse & Weinverkostung 79 Euro pro Person

Darin enthalten Sektempfang mit Käse-Fingerfood, 9 regionale Käse und passende Weine.