Dieser abwechslungsreiche Rundkurs für geübte Mountainbiker führt durch das Konzer Tälchen und den Ockfener Geisberg bis zur Saar in Schoden. Links des Flusses führt die Route hinauf zur Ayler Kupp und den Wawerner Ritterpfad zurück an die Saar bei Konz-Könen und weiter zum Ausgangspunkt rechts der Saar in Konz.
Die Aussichtsplattform bietet einen weitläufigen Ausblick ins Saartal: von Ockfen und Irsch über die Saarburger Stadtteile Beurig, Niederleuken und Krutweiler bis hin zur Klause nach Kastel-Staadt.
Der Bismarckturm befindet sich an einem Steilhang zwischen Schoden und Ockfen am Moselsteig-Seitensprung Saar-Riesling-Steig. Von hier genießen Sie einen traumhaften Panoramablick ins Saartal, auf Schoden, Biebelhausen und die Weinlage Ayler Kupp.
Die Rundtour führt Sie ab der Saarmündung Konz flussaufwärts, entlang weltbekannter Weinlagen nach Saarburg, zur Klause Kastel, der Freudenburg und zurück durch das Konzer Tälchen.
Seit 1986 betreibt Otto Minn, das familiengeführte Weingut im unteren Saartal, das geprägt ist von seinen steilen Schieferhängen und dem sich in Schleifen windenden Fluss.
Der Wanderweg zeichnet sich aus durch sonnnige Weinberge, dichte Wälder, idyllische Bachtäler, saftige Bergwiesen und einzigartige Ausblicke ins Saartal.