Weingut Manfred Welter - Charlys Weinkeller

Versteckt, in den Weinbergen vor Wincheringen im schönen Moseltal, liegt der ausgelagerte Weinkeller. Hier werden die Trauben von traditionellen, historischen bis hin zu neu gezüchteten Rebsorten vom Weingut Manfred Welter zu Weinen mit unverkennbarem Charakter ausgebaut.

Die Reben gedeihen am Moselufer auf uraltem Meeresboden. Dieser tiefgründige Muschelkalk ist wichtige Grundlage der Weincharakteristik. Ebenfalls stark beeinflussend sind die reichlichen Niederschläge im Winter und die subtropischen Klimaverhältnisse im Sommer. Sie bilden optimale Bedingungen für Elbling- und Burgunderweine. Sowohl was den Wasserhaushalt als auch den feinen Eintrag der Mineralität in die Traube betrifft.

Alle Weine des Weinguts sind handgelesen und werden mit bewährten Kellermaßnahmen ökologisch schonend ausgebaut. Durch lange Gärphasen über Monate hinweg, bilden sich interessante Aromen, die unverwechselbare Weine hervorbringen lassen. Der positive Einfluss der Feinhefe lässt die Weine langsam in den Fässern reifen. Die Nachreifung auf der Flasche wird durch einen Naturkork gewährleisten. Genießen Sie auch eine der angebotenen Weinerlebnistouren an der Südlichen Weinmosel in Wincheringen unter Weinerlebnisbegleiter sowie Kultur- und Weinbotschafter Heinz Peter Welter.

Auszeichnungen: Wein-Gourmet: F

Informationen zur Urlaubsregion Saar-Obermosel finden Sie unter www.saar-obermosel.de