Wijnmakerij Peter Greif

De voorouders van de familie zijn terug te traceren tot 1770, de fundering van het huis werd gelegd in 1832. De gewelfde kelder is meer dan 200 jaar oud. Tot 1995 waren landbouw, veeteelt en wijnbouw de bronnen van inkomsten, daarna en tot nu toe uitsluitend de wijnbouw met flessenteelt en distilleerderij.

Momenteel worden op 10 ha teeltoppervlakte in de wijngaarden aan de Obermosel en de Saar verbouwd. In de buitenwijken hecht Peter Greif veel waarde aan een natuurvriendelijke bewerking. Er wordt volledig afgezien van herbiciden ter bescherming van insecten en bijen. In plaats daarvan worden groenbemesting en mechanische bodembewerking toegepast. Moderne draadrasterinstallaties bieden het voordeel dat er tijdens de groeifase, of machinaal of met de hand, snel kan worden gewerkt, zodat de druiven op elk moment voldoende lucht en zonlicht krijgen.

De percelen op mergel aan de Obermosel zijn Fellericher Schleidberg, Temmelser St. Georgshof en Oberbilliger Hirtengarten, evenals op leisteen aan de Saar Wawerner Goldberg en Wawerner Ritter. Verder vindt u hier wijnboersekt, flesswijnen, Viez (appelwijn), edeldistillaten

24/7 wijnterrein met zelfbediening

Andere producten: Elblingsmosterd, Viez

Toegankelijkheid: gecertificeerd bedrijf volgens "Reizen voor Allen", gedeeltelijk toegankelijk voor mensen met een loopbeperking

Informatie over de vakantie streek Saar-Obermosel vindt u op www.saar-obermosel.de