The variety of fine wines makes the Saar-Obermosel region a true voyage of discovery. The unique Saar Riesling grows on the steep, sunlit slate slopes of the Saar Valley. With the Scharzhofberg near Wiltingen, the Ayler Kupp, the Ockfener Bockstein and the Kanzemer Altenberg, several of the most famous Riesling vineyards in the world are located on the Saar. Elbling and Burgundy vines grow on the shell limestone soils of the Upper Moselle, which are similar to those of Champagne. Where good wine grows, good food is also known to grow. The cuisine on the Saar and Upper Moselle is varied and inspired by the proximity to France. Here you can experience savoir vivre in the border triangle, because joie de vivre, charm and hospitality are at home on the Moselle and Saar. Excursions can be perfectly combined with good food and wine.
Saarburger Spitzenküche auf Sternenkurs
Großer Erfolg für die Gastronomie in Saarburg: Axel Boesen, Küchenchef des Restaurants Dopamin, wurde vom Guide Michelin mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Darüber hinaus erhielt der ambitionierte Spitzenkoch den renommierten Young Chef Award, der außergewöhnliche junge Talente der Gastronomie würdigt.
Mit Kreativität, handwerklicher Präzision und einer modernen, regional geprägten Küche hat sich Axel Boesen innerhalb kurzer Zeit einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die doppelte Auszeichnung unterstreicht nicht nur seine außergewöhnliche Leistung, sondern stärkt zugleich die kulinarische Strahlkraft der Urlaubsregion Saar-Obermosel.
Die Saar-Obermosel-Touristik gratuliert Axel Boesen und seinem gesamten Team herzlich zu diesem herausragenden Erfolg und freut sich über die große Anerkennung für die Spitzengastronomie in Saarburg.
The cuisine is as varied, creative and flavoursome as the landscape of the Saar and Upper Moselle. With warm hospitality, our chefs and hosts present unique culinary delights in gourmet restaurants, country inns and wineries. The emphasis is on fresh, regional produce and quality. Here you can get to know the ‘savoir vivre’ in the border triangle, because joie de vivre, charm and cosiness are at home here.
We wish you bon appétit!
Numerous wineries on the Saar and Upper Moselle invite you to sample the fine wines or linger in the wine taverns. Here you will find an overview of the wine shops, wineries and wine taverns in the region.
Erleben Sie die Urlaubsregion Saar-Obermosel von ihrer genussvollsten Seite: Bei einer Weinwanderung verbinden sich Bewegung, Natur und Kulinarik zu einem besonderen Erlebnis.
Genießen Sie einzigartige Weine, entdecken Sie regionale Köstlichkeiten und lassen Sie sich von den aussichtsreichen Weinbergen und der charmanten Landschaft an Saar und Mosel verzaubern.
Zu den Weinwanderungen Saar-Obermosel
In addition to wine, the top product of the Saar-Obermosel region, other high-quality products are produced here. These include freshly caught fish, hearty ham and sausage, spicy cheese, fresh fruit and vegetables, honey, jam, vineyard peach specialities, various fruit juices, brandies, liqueurs, Viez and beer. Embark on a culinary journey of discovery and enjoy regional and seasonal products of the highest quality.
Alle Programme haben wir für Sie mit viel Freude und Liebe zu unserer Heimat ausgearbeitet und zusammengestellt. Dabei können Sie sich auf unser Knowhow und unsere Erfahrungen verlassen. Erleben Sie das europäische Flair unserer einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft. Ganz bestimmt ist auch für Sie ein passendes Angebot dabei.
Die Route Via Mosel verbindet Wein und Baukultur über drei Länder hinweg. Historische Gutshäuser treffen auf moderne Architektur - eingebettet in die Weinlandschaft. Diese Weingüter der Region Saar-Obermosel nehmen teil: Weingut Giwer Greif Wasserliesch, Weingut Piedmont Konz-Filzen, Weingut Reverchon Konz-Filzen, Weingut Cantzheim Kanzem, Weingut Van Volxem Wiltingen, Weingut Würtzberg Serrig.
Terroir Moselle ist ein grenzübergreifendes Netzwerk, das Tourismus und Weinerzeuger verbindet, um die Vielfalt der Region im europäischen Moseltal von Toul, Metz über Luxemburg und Trier bis nach Koblenz, erlebbar zu machen.
Der Nitteler Fels an der Obermosel, der Wawerner Jesuitenberg an der Saar sowie der Wehrer Rosenberg an der Obermosel sind Leuchtpunkte der Artenvielfalt im Rahmen der Initiative Lebendige Moselweinberge. Sie weisen einen besonderen Reichtum charakteristischer Lebensräume, Tier- und Pflanzenarten auf. Sie sind unsere Schatzkästen der Weinkulturlandschaft.
Ob mit dem Fahrrad entlang der Saar oder Mosel, zu Fuß auf einer Wanderung durch die Weinberge oder beim entspannten Tagesausflug - die Weinstände in der Region laden Sie zu einem perfekten Zwischenstopp ein. Unter freiem Himmel, mit Blick auf Fluss und Weinberge, laden wir Sie zu einem Glas Wein, netten Gesprächen und einer kleinen Auszeit vom Alltag ein.
Die Saar-Obermosel-Weinkönigin Sabrina Strupp aus Freudenburg und die Prinzessin Annalena Welsch aus Freudenburg werben ein Jahr für die Wein- und Kulturlandschaft Saar-Obermosel.
Tourist-Information
54439 Saarburg
Graf-Siegfried-Str. 32 · Tel. 06581-995980
info-saarburg@saar-obermosel.de
Tourist-Information
54329 Konz
Saarstr. 1 · Tel. 06501-6018040
info-konz@saar-obermosel.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Die Saar wartet auf Sie
Am 29. & 30. August 2026 zwischen 12:00 - 18:00 Uhr öffnen 11 Stationen an der Saar ihre Türen und Keller. Genießen Sie besondere Weine in entspannter Atmosphäre, an wunderschönen Orten. Erleben Sie, was den besonderen Reiz dieser Weinregion ausmacht: Landschaft und Menschen, Tradition und Aufbruch, Architektur, Vielfalt und die Hingabe für das Beste. An jeder Station begrüßen Sie spannende Gastwinzer aus weiteren Anbaugebieten im In- und Ausland.
Jeder ist willkommen, vom Profi bis zum Weinanfänger.
