Wijnmakerij Michael Hutmacher

Traditioneel beperken de wijnen zich tot de klassieke witte druivensoorten Riesling, Witte Bourgogne, Rivaner. Sinds het begin van de jaren '90 worden de rode druivensoorten Blauwe Spätburgunder en Regent op een deel van de wijngaarden verbouwd.

In een kleine ruimte van de wijnmakerij staat een koperen ketel van ongeveer 150 liter met daarboven een distillatieapparaat. Uit goed rijp fruit, zoals appels, peren, mirabellen en pruimen, worden edelbrandjes gestookt. Naast de verschillende fruitbrandies is „Herzstück“, een edelbrand uit Limousin eiken, zeer populair.

Tussen midden november en februari kunt u genieten van een avond bij de belevenis van het stoken van likeuren, ook wel "Hutgespräch" genoemd, die u veel meer biedt dan alleen een rondleiding.

In het voorjaar en de late zomer is er gedurende enkele weken de mogelijkheid om te verblijven in de Straußwirtschaft . De smaakvol ingerichte wijnkelder en het schieferterras met een prachtig uitzicht op de wijngaarden zetten speciale accenten. Jutta Hutmacher verwent de gasten steeds weer met veel passie voor koken en verfijnde gerechten. Een perfecte combinatie van wijn en eten!

Acties en evenementen:

Wijn in de Wingert, ervaring wijnproeven, live gin stoken, themareizen met wilde kruidenkeuken, tapasacties, ginweekend: Gerechten bereid en verfijnd met gin

Toegankelijkheid: toegankelijk zonder trappen

Informatie over de vakantiegebied Saar-Obermosel vindt u op www.saar-obermosel.de