wijnmakerij Zilliken

De bijzondere verbondenheid met de wijnranken en het druivensap is gedurende meerdere generaties gegroeid. Al in 1881 werd het wijngoed opgericht door de voorouder Jean-Baptiste Hellers. In de aangrenzende voormalige stalgebouwen begon in 1983 de productie van mousserende wijnen, die later wegens ruimtegebrek naar Trier werd verplaatst. Vandaag de dag vindt u hier het Gutsrestaurant "Die Sektscheune", dat naast de mousserende wijnen en wijnen ook regionale culinaire lekkernijen biedt.

Sinds 2009 heeft de nieuwe generatie – Patrick Zilliken samen met echtgenote Martina – het wijngoed van de ouders overgenomen. Na een opleiding bij het St. Urbans-Hof en bij de Bischöflichen Weingütern in Trier werd Patrick Zilliken in Bad Kreuznach opgeleid tot technicus voor wijnbouw en oenologie, waarna hij in Luxemburg en Zuid-Afrika werkte, voordat hij in 2006 in de ouderlijke zaak instapte. Het gastenhuis en het Gutsrestaurant "Die Sektscheune" worden nog steeds door de ouders Anne en Stephan Zilliken geleid.

Andere producten: Likeuren, distillaten van externe producenten

Informatie over de vakantiedregio Saar-Obermosel vindt u op www.saar-obermosel.de