Permesang Winery met "Weinreich" Wijnwinkel

Onze Wijnmakerij

Wij
Wij, de zussen Tanja en Silke Permesang, leiden sinds 2016 Wijnmakerij Permesang, met de steun van onze ouders Karl (helaas overleden in 2022) en Margret. Ons doel is om de traditie voort te zetten, maar dan met een modernere uitstraling en de bewezen kwaliteit.

De oorsprong
De familie Permesang is al 300 jaar actief in de wijnbouw. Met een lange traditie wijden we ons aan de productie van oorspronkelijke en authentieke Riesling-wijnen. De gebouwen van de huidige wijnmakerij werden in 1860 gebouwd en rond 1900 kwam de historische wijnkelder erbij.

De basis
Onze druiven rijpen op top- en steile locaties aan de Saar, in het wijnplaatsje Filzen. Hun basis is een vruchtbare leisteenbodem, die de warmte van de zonnestraling bijzonder goed vasthoudt. Onze oude wijnstokken zijn tussen 1969 en 1972 geplant.

Ons ambacht
Wij bewerken onze "oude wijnstokken" uitsluitend met de hand. De teelt gebeurt volgens een natuurbewuste en nuttige insect-vriendelijke gewasbescherming, wat betekent dat we geen onkruidbestrijdingsmiddelen gebruiken. Ook het bottelen en etiketteren van de flessen gebeurt nog met de hand.

De wijn
Onze wijnen weerspiegelen het typische karakter van Saarwijn: sprankelend-mineraal-fijn. Bij de wijnbereiding in de kelder geldt: Minder is meer!
We laten onze wijnen de tijd in het vat die ze nodig hebben om hun volle smaak te ontwikkelen.

Informatie over de vakantiregio Saar-Obermosel vindt u op www.saar-obermosel.de