Cantzheims lange tafel in de traditie van de „Table d‘Hôtes“

Lange Tafel bij de haard - 13 november met Gunther Hiestand.

De Lange Tafel in het gastenhuis Cantzheim heeft al een traditie.
Op vrijdag, 13 november, om 7 uur 's avonds genieten we samen in de westsalon van het oude herenhuis bij het flikkerende haardvuur van een menu. Op tafel komt zelfgemaakte wijnboerenkeuken in drie gangen.
Dit jaar komt Gunther Hiestand van het Weingut Hiestand in Rheinhessen op bezoek.
Samen begeleiden we met onze wijnen het menu en laten veel ruimte voor anekdotes en een levendige uitwisseling.
De tafel vindt plaats in het kader van de evenementenreeks Maxime Herkunft Mosel goes Gastro.

Prijs: 98,00 € per persoon inclusief amuse, 3-gangenmenu, 8 wijnen, water en espresso.

De vereniging Maxime Herkunft Mosel e.V. is een initiatief van opkomende wijnhuizen aan de Mosel, Saar en Ruwer, die zich hebben verenigd met een duidelijke visie:
Ieder lid verplicht zich om bij te dragen aan het voortdurend scherper maken van de wijnkwaliteit en de herkomstidentiteit van zijn wijnen. Een milieuvriendelijke en duurzame beheersing van de wijngaarden ter waarborging van de wijnkwaliteit heeft voor elk lid een bijzondere prioriteit.

De leden staan voor wijnen met herkomst, karakter en kwaliteit, die standaarden zetten en onze regio uitstekend vertegenwoordigen. Als zelfstandige vereniging werkt de vereniging vertrouwelijk samen met overheidsinstellingen en andere verenigingen.