4,9
Ausgezeichnet
Gasthof
Culinarium Curman GbR
Nittel
Wir heißen Sie in unserem Culinarium in Nittel herzlich willkommen. Culinarium heißt für Sie: Essen, trinken und schlafen – sich wohl fühlen und genießen. Dies alles finden Sie in unserem Restaurant im kleinen Stil, in unserem Schlafgut und in der Kochschule. Nittel befindet sich geographisch gesehen zwischen Trier und Frankreich, genau in der Mitte, direkt an der Mosel gelegen. Seit April 2006 haben wir, Carina und Walter Curman, die Federführung über den gastronomischen Bereich des Weingutes Matthias Dostert übernommen. Zusammen mit unserem Team möchten wir Sie verwöhnen und Ihnen eine angenehme, entspannte Zeit in unserem Hause bieten.
Impressionen
Ruhetag im Restaurant Culinarium: Montag und Dienstag. Mittwoch bis Smstag ab 18.00 Uhr geöffnet, Sonntag 12.00-14.00 Uhr.
An- und Abreise nach Vereinbarung möglich.
Kinder
- Gitterbett / Babybett
- Kinderhochstuhl
Einrichtungen Betrieb
- Nichtraucherhaus
- Haustiere mit Rücksprache gestattet
- WiFi
- Lift / Aufzug
- Terrasse
- Einstellplatz für Fahrräder
- Zimmerservice
- Satelliten-TV
- Eigenes Restaurant
- PKW-Parkplatz
Essen
- Vegetarische Küche
- Glutenfreie Kost
- Vollwertkost
Zahlarten
- Kreditkarte
- EC-Cash / Maestro
- Barzahlung
Sprachen
- Französisch
- Englisch
Betten & Zimmer
- Doppelzimmer 20
Hotel: Wellness
- Sauna
Marketinggruppe
- Moselradweg
- Nicht Online Buchbarkeit
- Urlaub auf dem Winzerhof
- Urlaub auf Winzer- und Bauernhöfen
- Winzer- & Bauernhöfe
Sustainability
Nachhaltigkeit: Reinigung
- Gäste können sich gegen die tägliche Reinigung der Wohneinheit entscheiden
- Reinigungsmittel und -utensilien in umweltfreundlichen Gebinden/Verpackungen, aus umweltfreundlichen Materialien
- Einsatz von Reinigungsprodukten und -Materialien aus umweltfreundlichen, natürlichen Bestandteilen ohne giftige Chemikalien
- Verwendung nachhaltiger und abbaubarer Reinigungsmittel ohne Mikroplastik
Nachhaltigkeit: Energieeinsparung
- Einsatz ausschließlich elektrischer Geräte mit hohem Energieeffizienz-Niveau
- Minimierung Energieaufwand durch Smart-Systeme wie Schlüsselkarte oder Bewegungsmelder
- Mindestens 80 % der Beleuchtung wird durch energieeffiziente LED-Lampen erzeugt
- Einsatz der Wasser-Abwärme zu Heiz- oder weiteren Zwecken
- Einsatz von Solaranlagen, Photovoltaik, Windenergie, Geothermie, Wärmepumpen etc.
- Einsatz ausschließlich natürlicher Materialien für Isolierungen
Nachhaltigkeit: Mensch & Kultur
- Zahlung fairer Löhne und Grundgehälter über Mindestlohn
- Touren und Aktivitäten werden von örtlichen Reiseführern und lokalen Unternehmen angeboten
- Investition eines Teils des Umsatzes in Projekte für die Bevölkerung vor Ort oder Nachhaltigkeit
- Einsatz regionaler Firmen, Handwerker, Zulieferer ausschließlich
- Flexible Beschäftigungsmodelle zur Fachkräfte- und Stammpersonal-Bindung
- Ganzjährige Beschäftigung der Mitarbeiter:innen
- Gäste/ Kunden erhalten Informationen zu Ökosystemen, Traditionen und Kultur des Reiseziels sowie Verhaltensregeln
Nachhaltigkeit: Abfallvermeidung & Mülltrennung
- Vermeidung von Einwegverpackungen
- Mülltrennung / Recyclingtonnen
- Kein Einsatz von Plastik bei Strohhalmen, Bechern, Flaschen, Geschirr und -besteck, Rührstäbchen und Deko-Elementen
Nachhaltigkeit: Lebensmittel & Getränke
- Einsatz von hausgemachten, selbst produzierten Lebens- und Genussmitteln, Getränken
- Getränke von regionalen Erzeugern
- Wahlmöglichkeit von Portionsgrößen
- Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen und Getränken
- Verzicht auf Convenience-Produkte
- Vermeidung, Weiterverarbeitung oder Spende übriggebliebener Lebensmittel
- Fleisch- und Wurstwaren von Tieren aus zertifizierter artgerechter Haltung
- Einsatz von Lebensmitteln nach Saison und von lokalen Anbietern
Nachhaltigkeit: Wassereinsparung
- Ausschließliche Verwendung von wassersparenden Armaturen (z.B. intelligente Duschen, Duschköpfe mit geringem Durchfluss)
- Wiedereinsatz von Brauchwasser als Bewässerung oder für Wärmegewinnung
- Gäste können Handtücher mehrmals verwenden
- Ausschließliche Verwendung von wassersparenden Toiletten (z.B. Toiletten mit geringem Verbrauch, Toiletten mit „Doppelspülung”)
- Reduktion des Frischwasserverbrauchs durch Wiederaufbereitung oder Regenwasser-Nutzung
Nachhaltigkeit: Mobilität
- Shuttleservices von/ zum nächsten Bahnhof
- Lademöglichkeiten für Elektrofahrzeuge
- Möglichkeit der Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Fahrradparkplätze
Accessibility
