Wijnmakerij Peter Greif

De voorouders van de familie gaan terug tot 1770 en de eerste steen van het huis werd gelegd in 1832. De gewelfde kelder is meer dan 200 jaar oud. Tot 1995 waren landbouw, veeteelt en wijnbouw de bronnen van inkomsten, daarna en tot op heden uitsluitend wijnbouw met verkoop van gebottelde wijn en distilleerderij.

Momenteel worden hier 10 hectare wijngaarden aan de Bovenmoezel en Saar verbouwd. Peter Greif hecht veel belang aan een bijna-natuurlijke teelt. Herbiciden worden volledig vermeden om insecten en bijen te beschermen. In plaats daarvan worden groenbemesters en mechanische grondbewerking gebruikt. Moderne draadkasinstallaties hebben het voordeel dat tijdens de vegetatiefase snel kan worden gewerkt, machinaal of met de hand, zodat de druiven steeds voldoende lucht en zon hebben.

De locaties op schelpkalk aan de Bovenmoezel zijn Fellericher Schleidberg, Temmelser St. Georgshof en Oberbilliger Hirtengarten en op leisteen aan de Saar Wawerner Goldberg en Wawerner Ritter. U vindt er ook mousserende wijn, gebottelde wijnen, Viez (appelwijn), edele brandewijnen.

Toegankelijkheid: Gecertificeerde werking volgens "Reisen für Alle", gedeeltelijk drempelvrij voor mensen die slecht ter been zijn.

Downloads

Porträt