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Irsch (1.525 habitants)

Le village viticole d’Irsch est idéalement installé dans l’ancienne vallée de la Sarre. On sait que l’endroit fut déjà habité au 2e et 4e siècle. Irsch est évoqué pour la première fois dans des documents officiels entre 957 et 960. Depuis 1097, le nom du village apparaît sous son orthographe actuelle. Déjà en 1897, la première communauté des vignerons de la Sarre était fondée. Aujourd’hui, plusieurs viticulteurs vendent leurs propres marques de vins et mousseux. Les quelques 1 500 habitants sont parvenus à conserver l’image traditionnelle du village et à restaurer d’anciennes maisons représentatives. Sur la place du village, se trouve une lourde pierre de ponce calcaire témoignant des anciennes techniques agricoles. Des plaques de bronzes posées sur la fontaine du village magnifiquement restaurée, relatent la vie d’autrefois. L’église paroissiale est très représentative du village. Le clocher romain est daté du 11e siècle.

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www.irsch-saar.de

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