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Ayl (1 558 habitants)

Avec le quartier de Biebelhausen

 

Le village viticole d’Ayl est situé dans une vallée idyllique au pied des très célèbres coteaux de « Ayler Kupp ». De vertes prairies relient la vallée d’Ayl au quartier de Biebelhausen et à la Sarre. « Ayl » - un nom inhabituellement court, est inspiré des étendards (latin aquila = aigle) d’une cohorte romaine qui était stationnée ici. De cette base militaire est né petit à petit le village évoqué pour la première fois en 1052 sous le nom de « eile ». À partir du milieu du 16e siècle, après des années de souveraineté, le chapitre de religieux de Trèves est nommé comme seul seigneur jusqu’en 1790. L’histoire d’Ayl est celle d’un village viticole. Déjà en 1289, la chronique évoque un excellent cru. En 1904, lors d’une enchère au vin, un Fuder de la célèbre « Ayler Kupp » atteignit le prix record jamais payé en Sarre de 15 030 mark d’or.

La gastronomie locale propose un large choix de mets régionaux. Les chaleureuses auberges à vin nous invitent à découvrir tranquillement les plaisirs du vin.

Découvrir Ayl : dégustations de vin, foires au vin en août, séjour en hôtel, auberge, appartements de vacances et pensions, tennis, quilles, ballade en roulotte, sentier du paysage culturel Ayl-Biebelhausen, Arbustum – viticulture antique, beachvolleyball, terrains de boules, équitation, ballades en calèche

www.ayl.de

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